風築

這篇文章跟李嚴無關（笑），只不過借這個標題罷了。

說到醬汁，整間小七有兩種免費的醬汁。一種是放置在熱區下的關東煮醬，有許多種類，消費者可依照自己的喜好以及要吃關東煮還是熱狗，酌量取用；另一種是沙拉醬，分成和風、凱薩、千島、優格等等，雖然一包十元，但跟沙拉一起買則不用錢，所以某種方面來說也是免費的。

話說，吾友達達，不愧韃靼之名，天生遊牧民族的個性，常常跑來臺北。

這邊講的不是店內的人誤會我們有關係的事，那已經講到爛了，沒梗。特別提到達達，是因為這篇要講的事，跟他，還有前幾篇提到的「偷吃事件」，有著一些關聯。

神鵰俠，本名楊過。意外被郭芙斬下一臂，在與小龍女相約的多年後因與鵰兄一同行俠江湖，得到神鵰俠這個名稱。

而我們店，也有一位神鵰俠。

前陣子，小七有冰品抽抽樂的活動，冰品買兩件可抽一次，59、69、79折都有可能；這陣子，又有飲料抽抽樂，18元以上飲料任買兩件可抽獎，最低只要一元，至少也有89折。

身為上級，做控管自是應該。只是，聽說會調查抽出太多次一元的店家，總給人不好的感覺。誠然，一元多次+取消交易多次，被懷疑洗籤運也是很合理的，但按錯或是客人問價錢所以幫她刷一下回答完再取消交易的例子其實挺常見。如此就陷人入罪，不免令人覺得不公，更感覺像是公司自己機率設計太爛輸不起翻桌，給人感覺不是很好，更像是給店找麻煩。

在小七工作以來，第一個導致停班停課的颱風來了。

坦白說，之前完全沒注意到（感覺我很久沒看新聞了）。直到警報出現，我這才驚覺。

一個小鬼在店裡玩鬧，他媽媽說：「乖，要不然叔叔要生氣了喲！」邊說，還邊笑著瞄了我一眼。

小女孩拿了東西要給我結賬，媽媽制止：「叔叔不賣給你。」

前天晚上晚歸，吃完晚餐（宵夜？）之後，過了好一陣子，感覺消化的差不多之後才睡。但不知道為何，明明吃飽應該更容易睡著的，而且我也很累（暑假的來客潮真不是蓋的皮），偏偏就是睡不著。眼皮很沈重，卻是翻來覆去。待到四點半，吃喝下去的東西想出來了，起身上廁所。回來再睡，又過了一陣子後面住家發神經凌晨洗衣服，好吵。然後不知多久，陽光漸漸射入，媽啊我還沒睡著。好不容易睡著，但開始熱起來了⋯⋯

於是乎，我用了嚴格說起來只睡三小時的身體去上班（嗯，午餐後還是有小睡半小時啦）。一整個疲勞，完全沒體力。

在小七中，員工的小確幸之一，就是吃報廢品。雖然對加盟主而言，報廢品多代表其虧損也多，並非好事；然而當大家依規定要將報廢品全數倒掉時，或員工私為，或老闆默許，或上行下效，總之就能把報廢品帶回家吃。反正有效期限總會前押個兩天，存放冰箱中當緊急戰備糧也無不可。久而久之，已成為行規之一。（當然，也有一切照規定走的店，但我認為應該是少數中的少數。畢竟報廢品全部倒掉，說實在還是太浪費了。）

每家店作息時間不同，情況有所差別。我們店的情況來說，現行挑報廢的時間是中午十一點半（挑夾心、18度櫃那些飯團便當的二配品）、晚上九點半（挑食、三明治、沙拉、甜點、乳品、飲料等四度櫃中的產品以及麵包）及深夜十一點半（挑18度櫃那些飯團便當的一配品）。挑起來的東西key報廢，之後就是處理時間。這時候，要倒掉、要分贓，通通隨你的便，只要不是拿去賣客人就好。（聽說總公司拒絕便宜賣即期品，雖然是保障消費者的食用安全，可是只要能讓客人確實認知他買的是即將到期的物品，其實便宜賣即期品是一個既不浪費食物也能減少損失的方法，何樂而不為？

七月，暑假到了。

懵懂之時，暑假對我毫無意義。

前天晚上，大夜的洪聲上班時，問我：「銅鑼燒怎麼那麼多？是我們店裡自己要辦啥活動嗎？」

他會這麼問也是其來有自。上一次我們店裡私下進了一籃銅鑼燒，辦啥「兩杯咖啡送銅鑼燒」的活動，不過效用有限。由於是門市優惠，所以不用特別刷。

以前說過，曾有無數無聊人士把小七當郵局銀行來換錢，不給他換他就買個小東西讓我們不得不找給他（我個人遇過最誇張的經驗是拿千元大鈔買一顆8元的茶葉蛋啦（同樣是8元，也遇過有人買養樂多），聽說甚至有拿一千元買一元袋子的⋯⋯這哪招？

沒錢的時候，我們只好求救了，主要方法有四：

前天，店長自己跳下來接大夜。（啊，我接大夜的日子也不遠了）結果他發現我們沒打掃，萬分震怒。

嗯，這一點我們確實有錯。不過，你老婆的亂入也有一部份的責任啊！

昨天，店裡來了一個問路阿伯。因為他鄉音很重，很難聽懂他講啥，花了很長時間搞懂他要說啥。

簡單來說，他約好來找老朋友，沒想到手機沒帶的他剛好迷路了，地址更是只記得路名而不記得其他什麼幾號幾樓，於是就變成無解困局了。

今⋯⋯應該說是昨天上班時，有我、高文與小溫三人坐鎮。這時，雲日進來，我開玩笑說她是不是來上班的，該不會要組小七戰（站？）隊吧？雲日吐槽我之後進去拿了東西匆匆地走了，我也不以為意。

上到八點我終於可以吃飯了，這時我打開line中的小七群組，卻發現雲日已經退出群組。這代表，前天就是她最後一次上班了。

上週五晚上，雖然我不在，但聽說進貨量相當驚人。其實也不用聽說，光是第二天看到水箱中那堆到快滿出來的飲料，連倉庫都快爆滿，就不難理解。

這麼多了，第二天總該少訂些吧？錯！第二天還是進了一堆，大家叫苦連天，為了不讓太多商品囤積在倉庫，死擠活擠也要設法多讓一些東西上架。

不管是小七全家ok萊爾富全聯甚至是大賣場，都會提供購物籃給客人，避免客人要買很多東西而手不夠拿。只不過俗話說得好，有光的地方就有黑暗，有人的地方就有死亡，有方便的地方就有隨便。（？）

家在附近的客人，有幾組（尤其是阿美姐那一家）都習慣買完一堆東西後，跟我們借購物籃拎回家中，再來歸還籃子。不知為啥，就是捨不得自己帶購物袋或是花個一元二元買袋子。（雖然減少袋子的消耗某種程度來說也算環保）

每一次集點活動快結束時，總是會出現下面三種魔人：

事情發生在昨天。又一次，我在平時不會失控的地方失控了。

那天晚上，我不知道為什麼，可能是睡眠不足，可能是在思考一些問題，可能是太晚吃飯導致飢餓感促動怒氣值，或是炎熱天氣導致心浮氣躁。總之，本來那天一開始心情還算平和，後來卻開始忽高忽低起伏不定。

為了提（多）升（賺）買（一）氣（些），有時公司會加碼或修改促銷活動。如同上次的悠遊卡半價後來追加了「第二杯七折）的活動，一發覺這個活動不夠吸引消費者，馬上做出修改。

偏偏公司促銷的東西，有時卻跟大家想要的不同。比如說，這次活動主打的重點明明是Kitty的磁鐵公仔吊飾，而碗只是配角。殊不料大家要碗要頸枕，就是少有人換吊飾。弄到最後還是第一線的服務人員被罵，然後本來沒開放預購的晚也開放預購了。

前幾天，我們店內零錢跟東西不夠。我們跟維陽借了，然後我興沖沖地跑去維陽門市，想把東西拿回來。

結果一進到店裡，看到顧問，我馬上就冷了下來。顧問問我住附近嗎，我說嘿啊，然後拿到東西後就落荒而逃了。